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Vino rosato adorabile®

vigneto: uve di altissima qualità selezionate appositamente per questo vino, provenienti da un vigneto della Langa Piemontese situato a circa 500 m slm
vinificazione: brevissimo contatto con le bucce e poi fermentazione in “bianco”
periodo di affinamento: rapido affinamento in acciaio
temperatura di servizio: 12 / 14 °C

colore: Buccia di cipolla leggermente carico.

profumi: Al naso presenta delicate sensazioni di frutta matura che ricordano la prugna e i lamponi. Dopo queste note fruttate arrivano al naso sentori più evoluti che ricordano la confettura e gli agrumi e per chiudere si possono percepire sensazioni più ridotte che possono ricordare la pietra focaia.

gusti: Al palato si avverte immediatamente una buona complessità, fatta di struttura e polpa con una nota leggermente amarognola sul finale. Buona intensità e buona persistenza sono caratteristiche che completano le note degustative di questo vino che esprime appieno il carattere del vitigno pur in questa interpretazione un po’ fuori dagli schemi.

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