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Barbera d'Alba doc

2013

zona produzione: Monforte
esposizione e altitudine: sud, 420-450 m
uve: 100% Barbera
vinificazione: macerazione 15 - 18 giorni
periodo di affinamento: 12 mesi in barriques
temperatura di servizio: 14 / 16 °C

colore: Rosso rubino intenso.

profumi: Il Barbera è un vino sempre molto generoso al naso, esuberante nelle sue note di frutti a bacca rossa e nera, oltre che fiori (classica la nota di violetta). La maturazione in legno conferisce poi una buona presenza di aromi terziari che vanno a completare ed arricchire un aroma veramente complesso (piacevoli note di cioccolato, cannella e pepe).

gusti: La Barbera è un’uva che spesso ci dona vini “rustici”, carattere legato all’acidità tipica di questa varietà. L’affinamento in legno ha smussato questo carattere ed il vino si presenta piacevolmente fresco ed armonico. Un lieve accenno tannico rende il vino persistente e lungo conferendo anche una buona corposità e struttura.

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