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Barbera d'Alba doc superiore

2015

zona produzione: Monforte
esposizione e altitudine: sud, 420-450 m
uve: 100% Barbera
vinificazione: macerazione 15 - 18 giorni
periodo di affinamento: 12 mesi in barriques
temperatura di servizio: 14 / 16 °C

colore: Il colore è violaceo, quasi nero.

profumi: Al naso, sin dal primo impatto, emerge un concentrato di ciliegie e mirtilli, con una piacevole sensazione di vaniglia e legno che arricchiscono (se ve ne fosse bisogno) un bouquet intrigante.

gusti: Al palato è fermo e deciso, quasi scorbutico, ma poi il carattere dolce dell’annata viene fuori e anche i tannini si levigano. Di lungo affinamento.

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