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barolo docg

2015

zona produzione: Barolo
uve: 100% Nebbiolo
vinificazione: macerazione 30-35 giorni
periodo di affinamento: 36 mesi in botte
temperatura di servizio: 16/18°C

colore: Come si addice ai vini di millesimi più caldi, è già decisamente granato, lucido e brillante.

profumi: All’olfatto ritroviamo un vino di una buona complessità olfattiva, intensa ed espressiva. Si evidenziano sentori di confettura di more e prugne, ma anche note lievemente balsamiche e speziate, con lievi intrusioni di sottobosco e liquirizia.

gusto: In bocca la struttura del vino è avvolgente e la pienezza di questo Barolo ci fa presagire una positiva evoluzione futura. È un vino gastronomico e si consiglia quindi di accompagnarlo a piatti strutturati (non solo del territorio) per ottenere impagabili emozioni.

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