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barolo docg

2016

zona produzione: Barolo
uve: 100% Nebbiolo
vinificazione: macerazione 30-35 giorni
periodo di affinamento: 36 mesi in botte
temperatura di servizio: 16/18°C

colore: È fitto, granato profondo, piacevole.

profumi: All’olfatto viene fuori un vino concreto con pochi fronzoli, ma con un varietale ben espresso e rispettoso della tradizione. Qualche accenno di frutta rossa fresca, note dolci di spezie e di fiori appassiti e un buon corredo di sensazioni più evolute completano il quadro di questo vino decisamente piacevole al naso.

gusto: In bocca è già quasi maturo, certamente gustoso e sapido. Non è un vino di estrema concentrazione, ma la trama tannica è fita e rugosa ed è estremamente piacevole farsi accarezzare il palato da questo tannino mai spigoloso. È un vino già godibile, ma non gli manca certo la stoffa per proiettarlo negli anni.

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