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barolo terlo docg

2012

zona produzione: Barolo
esposizione e altitudine: est, 330-350 m
uve: 100% Nebbiolo
vinificazione: macerazione 30-35 giorni
periodo di affinamento: 36 mesi in botte
temperatura di servizio: 16 / 18 °C

colore: Rubino di media intensità con riflessi granati.

profumi: Il Barolo Terlo 2012 ci presenta un naso dotato di sensazioni fruttate,legate soprattutto ai frutti rossi (ciliegia e lampone), un tono lievemente boisè e dolce che però rientra alla distanza cedendo il passo al lato terroso legato al terroir di provenienza. Con il passare del tempo nel bicchiere si percepiscono leggere note di erbe aromatiche e spezie che rendono il profumo piacevolmente complesso,merito forse dell’annata ma ci troviamo di fronte ad un bouquet ci fa pregustare un impatto gustativo interessante.

gusti: E’ un vino che esprime appieno il timbro sia dell’annata che del cru. Il risultato finale ci consegna un Barolo giustamente tannico che si lascia apprezzare per l’eleganza del portamento, mai eccessivo, per l’ottima estrazione accompagnata da un tocco salino/minerale che ne rende molto facile la beva. Una nota leggermente legnosa limita ancora la grinta e la tonicità di questo vino, con il passare del tempo in bottiglia questo vino saprà regalare una piacevole ed aristocratica eleganza.

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