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Dolcetto d'Alba doc

2016

zona produzione: Monforte
esposizione e altitudine: sud, sud-ovest, 440-480 m
uve: 100% Dolcetto
vinificazione: macerazione 10-12 giorni
periodo di affinamento:8 mesi in vasca di acciaio
temperatura di servizio: 14 / 16 °C

colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

profumi: Il dolcetto (denominazione Alba) dovrebbe essere gentile e avvolgente, ma questo 2016 è potente, strutturato e tannico come lo possono essere pochi vini. Il naso è ricco di sensazioni di piccoli frutti neri (more e mirtilli) e confettura con un tocco di pepe.

gusti: Al palato è un vino opulento con un’ossatura tannica importante che lo farà invecchiare bene per diversi anni.

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