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Dolcetto d'Alba doc

2017

zona produzione: Monforte
esposizione e altitudine: sud, sud-ovest, 440-480 m
uve: 100% Dolcetto
vinificazione: macerazione 10-12 giorni
periodo di affinamento:8 mesi in vasca di acciaio
temperatura di servizio: 14 / 16 °C

colore: Rosso rubino intenso.

profumi: Si presenta intensamente profumato, con netti richiami ai frutti rossi. In gioventù è piuttosto scorbutico e sempre viene fuori anche una lieve nota animale, che con il tempo sarà sostituita da leggere note florali.

gusti: Ampio, tannico come solo il Dolcetto può essere, ma pronto a svelare tutto il suo corpo robusto e la ricchezza di estratto che ne fanno un vino piacevole da bere.

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