DESCRIZIONE

La fama delle colline di Langa è legata alla produzione dei grandi rossi, ma negli ultimi decenni anche i vini bianchi si sono ritagliati una posizione di rilievo nel panorama enologico. La Nascetta, vitigno storicamente coltivato nel Comune di Novello, era quasi completamente scomparso e solo la tenacia di alcuni produttori ha permesso di salvarlo e riportarlo alla dignità della vinificazione in monovitigno. Il forte legame con il territorio fa da filo conduttore nella produzione dei vini de L”Astemia Pentita

Ha trama odorosa elegante e piacevole, con fresche note floreali legate al patrimonio olfattivo della Nascetta, che si rincorrono e si alternano con sensazioni più sulfuree, da cui deriva un profumo complesso e piacevole. In bocca ha buona struttura e persistenza. Un vino delicato, armonico e lievemente acido, con un tocco sapido che lo rende quasi salato. In gioventù è assai piacevole, ma non gli manca un ottimo potenziale di affinamento.