Zona di coltivazione: Langhe
Uve: 100% Riesling
Vinificazione: breve macerazione a freddo seguita da pressatura soffice
Affinamento: 6 mesi in acciaio 9 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio: 10 °C
DESCRIZIONE
Il suolo delle Langhe regala vini di notevole fattura anche tra varietà non autoctone. L”Astemia Pentita è tra i produttori che ne coltivano alcune. Il Riesling esprime qui tutto il suo potenziale di vitigno internazionale, mantenendo le sue peculiarità ben espresse.
Un vino fresco ed elegante, di piacevole aromaticità e carattere. Giallo tenue con venature verdoline, sprigiona note di pesca e agrumi, a cui si succedono i tipici sentori idrocarburici e minerali. Al palato rivela verticalità, forza espressiva e freschezza. Una bilanciata acidità, perfetta sapidità e persistenza accompagnano il vino nel suo percorso, rendendolo equilibrato con una inconfondibile personalità